Рецепт: Оладьи с фаршем - Что бы муж вас любил, и налево не ходил ;)

Здравствуйте дорогие кулинары и гости сайта!

Думала я думала, что бы приготовить из фарша, да так что бы вся семья в итоге осталась довольной и сытой. И благодаря кулинарному сайту на просторах интернета, придумала (или точнее сказать нашла рецепт). Это оладьи с фаршем, оказался рецепт совсем не сложным, а вот результат довольно вкусный и аппетитный. Да и количество такое, что можно на несколько дней семейство сытым оставить)))

ФОТО: "Готовые оладьи с фаршем"

Это все что понадобится для приготовления.

Для начала добавим в 500 гр. кефира соль и сахар

Хорошо все перемешиваем что бы соль на зубах не скрипела.

Смешиваем дрожжи с мукой

Можно не сильно тщательно, так как она еще будет просеена через специальную кружку.

Теперь начинаем постепенно просеивать муку в кефир, все время перемешивая (муки нужно 250 гр).

Вот что должно в итоге получиться, если вам кажется что тесто слишком густое, можно добавить немного воды, но только это нужно делать аккуратно что бы тесто не стало слишком жидким. Как только с тестом покончено, относим его в теплое место, и начинаем заниматься фаршем.

Измельчаем лук

Теперь нужно добавить лук и специи в фарш

И все хорошенько перемешать

Высыпаем фарш в смазанную подсолнечным маслом сковородку, предварительно разогретую до нужной температуры.

Как только фарш приготовится, приносим тесто и высыпаем его.

Безусловно все нужно хорошо перемешать.

Теперь самая ответственная часть, нужно оладьи хорошо обжарить с двух сторон.

У меня они получились бледными, но если вы любите более жареную выпечку, то можно на две минутки дольше обжаривать с каждой стороны.

КАК ПОНЯТЬ ЧТО ОЛАДЬИ ГОТОВЫ:

Все просто, как только вы выложили тесто на сковородку смотрите что бы верхняя сторона перестала прилипать к вилке, как это произошло, переворачиваете оладьи и немного обжариваете еще и с другой несколько минут. Как правило вы все поймете еще и по размеру, так как оладьи становятся довольно пышными когда готовы.

Вот сколько получается вкусных оладьев из приведенного выше количества ингредиентов.

ВЫВОД:

Хоть я и пробовала такие оладьи готовить в первые, мне рецепт понравился, да и моим мужикам тоже. Мужу вкус напомнил чебурек. Но у меня не было таких ассоциаций, просто оладьи с привкусом мяса.

Надеюсь рецепт был вам полезен! Спасибо за внимание и кулинарных вам успехов мои дорогие!