Рецепт: Котлеты из куриных желудков - в панировочных сухарях

Решила попробовать приготовить котлеты из куриных желудков и они мне очень понравились. Так что если возникнет вопрос что приготовить из куриных желудков, то приготовлю снова котлеты.) Для их приготовления понадобится: куриные желудки, картофель, репчатый лук, чеснок, яйцо, хлеб, соль, молотый черный перец, сухари для обвалки и растительное масло для жарки.

Куриные желудки моем и при необходимости чистим. Затем пропускаем два раза через мясорубку ну или через комбайн хорошо измельчаем.

Хлеб замачиваем на несколько минут в теплой воде или теплом молоке.

Картофель, репчатый лук, чеснок чистим и моем. Потом измельчаем вместе с размоченным хлебом и добавляем все это к измельченным куриным желудка. Так же добавляем соль, молотый черный перец и яйцо.

Все тщательно перемешиваю и даю минут 20 постоять. После чего лепим необходимого вам размера котлетки обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на разогретом растительном масле на сковороде до золотистого румяного цвета с двух сторон.

Вот и готовы котлеты из куриных желудков. Вкусные и сочные. Можно подавать с любым гарниром какой вам больше нравится (картофельным, крупяным, макаронным, овощным). Время приготовления котлет 60 минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!