Рецепт: Сочни - с творогом

Всем большой привет.
Сегодня у нас домашний сочень с творогом. Довольно быстрый, легкий и при этом весьма вкусный рецепт. давайте начинать.

Для начала приготовим тесто.
В сухую муку заранее вводим разрыхлитель и соль. Мягкое масло, сахар, яйцо и ваниль сначала хорошо взбиваем венчиком.

Затем уже в эту массу добавляем муку.

Хорошо вымешиваем до однородного состояния теста. тесто должно получиться довольно мягкое (в начале), и очень жирное.

Тесто катаем в комок, кладем в пакет и в холодильник на пол часика, пускай немного полежит и подумает над своим поведением...

Займемся начинкой.

Тут особо без заморочек. Только яйцо следует разделить, белок отправляем в творог, а желток оставим на обмазку.

Хорошенько перемешиваем и мнем творог до болие или менее однородности.

Прошло пол часа, достаем тесто и раскатываем в колбаску. Это делается сугубо для того, чтобы аккуратно отделить одинаковые кусочки. У меня вышло восемь штук.

Раскатываем каждый кусочек в лепеху.

Накладываем творог и закрываем конвертик. Я в целях эксперимента первые два конвертика защипнул, как вареник, остальные оставил открытыми по классическому рецепту.

Так поступаем со всем тестом.

Не забыли про наш желток? - самое время обмазать им наши творения для красоты.

Отправляем в духовой шкаф при температуре 180-200 градусов. У меня готовка заняла минут 10-12, смотрите конечно каждый сам.

Вот такая красота.

Красота для всех кроме меня, я сказать по правде эти штуки не очень люблю, зато все домашние уплетают за обе щеки.

Всем пока, готовьте сами, кушайте вкусно и до новых встреч!