Рецепт: Диетические рыбные котлеты из трески - В духовке.

Всем здравствуйте. Так уж получилось, что младшую мою дочку накормить очень сложно. То ей мясо не то, то рыбка с костями. Поэтому приходится идти на различные премудрости. Результат, обычно, вкусный. Сегодня поделюсь с Вами рецептом котлет, которые пришлись по вкусу всем членам моей семьи, включая привередливую малоежку.

Итак, рыбные котлетки из трески, приготовленные в духовке. Чтобы не добавлять муку, а котлеты держали форму, я засыпаю в блендер три ложки овсяной крупы. И перемалываю ей до состояния муки.

Складываю в блендер вымытое и обсушенное филе трески, нарезанное небольшими кубиками.

Прокручиваю его в фарш вместе с овсянкой.

Вот до такой консистенции.

Добавляю столовую ложку нежирной сметанки, чтобы не было сухо.

Разбиваю одно яйцо.

И добавляю универсальную приправу, в состав которой уже входит соль.

Всё размешиваю.

Раскладываю по формам. И ставлю в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Котлеты будут готовы за сорок минут.

Подавать их буду с отварными овощами на гарнир. Блюдо очень нежное, вкусно и полезное. Нравится и взрослым, и детям придётся по вкусу. Котлетки хорошо пропеклись изнутри и зарумянились снаружи.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!