Рецепт: Рулька в фольге - в пряно-остром маринаде

Снова эксперементирую со свиными рульками! В этот раз решила попробовать приготовить острые, пряные рульки в фольге. Количество специй указала из расчета на одну среднюю рульку. Рульки получились очень пряные, достаточно острые. В общем все остались довольны! Но на мой вкус можно было бы сделать их еще поострее. Поэтому количество специй для маринада можно смело увеличивать по своему вкусу.
В глубокую миску всыпаем сухую аджику.

Добавляем соус табаско.

Добавляем щепотку молотого перца чили, либо крошим чили при помощи мельницы.

Добавляем соль.

Добавляем растительное масло.

Перемешиваем все ингредиенты венчиком.

Свиную рульку моем и обсушиваем.

Выкладываем рульку в кастрюлю, вливаем маринад.

Хорошо натираем маринадом рульку и оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике. Если есть возможность, то оставить мариноваться в холодильнике на ночь, так рулька пропитается намного лучше.

Фольгу смазываем растительным маслом. Выкладываем на нее рульку.

Заворачиваем рульку в фольгу так, чтобы из фольги при готовке не вытекал жир.

Отправляем рульку запекаться в разогретую до двухсот градусов духовку на два часа. В приготовлении не учитываю время на маринование. Вот она - пряная, острая, ароматная рулька!

Приятного аппетита!