Рецепт: Запеченный сазан - По домашнему

Всем доброго времени суток. Сегодня приготовила чем быстренько очень вкусную рыбку запечённая в духовке с картофелем. И хочу поделиться этим рецептом с вами. Это блюдо готовиться очень просто и быстро. Для этого нам понадобится сазан, примерно полкилограмма, скажем среднего размера. Нужно будет его очистить от чешуи, обрезать плавники, вычистить внутренности, хорошенько ополоснуть и обязательно с головы вытащить жабры. Можно голову конечное удалить. Кому не нравится, я решила сегодня запечь с головой .

Хорошенько его солим со всех сторон и внутри.

Поперчим

и сможем майонезом кто не любит майонез можно заменить на сметану

ставимо рыбу в холодильник мариновать на час полтора. Наш сазанчик постоял в холодильнике 1,5 часа, приступим к запекания. Выкладываем сазана на противень.

Пока мариновался сазан, очищаем картофель я думаю 4 штуки не большого размера будет достаточно. Режимов на 4 части солим, перчим выкладываем вокруг рыбы

отправляю наш поднос с рыбой и картофелем в духовой шкаф. Примерно на минут сорок- час, зависимости от вашего духового шкафа. Как только наш сазан и картофель закрылись можно вынимать из духового шкафа.

разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелочку и зовем всех стала

. Приятного аппетита. Пока пока.