Добавить рецепт
NataPSРоссия, Ижевск
Репутация: +1249Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2019-04-10
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Вегетарианский борщ с фасолью - классический
Ингредиенты:
фасоль консервированная - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
капуста белокачанная - 200 гр.;
томатная паста - 1 ст. л.;
уксус столовый 9% - 1 ч. л.;
рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - по вкусу;
отфильтрованная вода - 2 литра;
зелень - щепотка;
чеснок - 2 зубчика;
лавровый лист - 2 листочка
Способ приготовления:
фасоль консервированная - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
капуста белокачанная - 200 гр.;
томатная паста - 1 ст. л.;
уксус столовый 9% - 1 ч. л.;
рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - по вкусу;
отфильтрованная вода - 2 литра;
зелень - щепотка;
чеснок - 2 зубчика;
лавровый лист - 2 листочка
Борщ, это очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится с мясом. Но, можно очень вкусно приготовить вегетарианским способом. Получается тоже очень насыщенным и вкусным, что даже и не поймешь, что в борще вообще отсутствует мясо.
Ну, приступим. Для этого, возьмем следующие ингредиенты:
Сначала чистим картофель и нарезаем его кубиками. Кладем в кастрюлю
и наливаем отфильтрованной воды.
Затем нарезаем тонкой соломкой белокочанную капусту
Пока у нас варятся 20 минут картофель с капустой, наливаем рафинированного подсолнечного масла в сковороду и включаем конфорку.
и тоже добавляем к луковице и чесноку.
После этого добавляем томатную пасту. Всё перемешиваем
и добавляем 1 чайную ложку столового уксуса. Снова овощи перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
и добавляем её в борщ.
Солим,
Ну, приступим. Для этого, возьмем следующие ингредиенты:
Сначала чистим картофель и нарезаем его кубиками. Кладем в кастрюлю
и наливаем отфильтрованной воды.
Затем нарезаем тонкой соломкой белокочанную капусту
Пока у нас варятся 20 минут картофель с капустой, наливаем рафинированного подсолнечного масла в сковороду и включаем конфорку.
и тоже добавляем к луковице и чесноку.
После этого добавляем томатную пасту. Всё перемешиваем
и добавляем 1 чайную ложку столового уксуса. Снова овощи перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
и добавляем её в борщ.
Солим,
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 17 руб.
Комментарии к рецепту:
