Добавить рецепт
chika25Россия, Казахстан
Репутация: +825Все рецепты автора: 94
Дата публикации: 2019-04-11
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Огурцы по-корейски - С кунжутом!
Ингредиенты:
огурцы свежие - 6 шт.;
соевый соус - 4 ст.л.;
соль - пол ч.л.;
перечная паста кочудян - 1 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
семена кунжута - 2 ст.л.;
уксус разведеный - 1 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
масло кунжутное - 1 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления:
огурцы свежие - 6 шт.;
соевый соус - 4 ст.л.;
соль - пол ч.л.;
перечная паста кочудян - 1 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
семена кунжута - 2 ст.л.;
уксус разведеный - 1 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
масло кунжутное - 1 ст.л.;
масло растительное - 4 ст.л.
Этот салат-закуску очень любят у нас в семье, особенно дочь и это не смотря на то, что получается она довольно острая!
Огурцы такие вы можете увидеть в корейских лавках, где продаются салаты, а еще вы можете их приготовить сами, ведь здесь нет ничего сложного.
Итак, нам понадобятся свежие огурчики.
Мы их моем, затем режем брусочками, складываем в глубокую тарелку, посыпаем солью, но не много, а лишь для того, чтобы они дали немного сока.
Далее, мельчим чеснок и закидываем к огурцам, туда же добавляем сахар, семена кунжута, разведенный уксус, соевый соус
В моем случае-разведенное кунжутное масло и оно не горчит.
В общем, не допускайте комочков!
Ну вот и все!
Огурцы такие вы можете увидеть в корейских лавках, где продаются салаты, а еще вы можете их приготовить сами, ведь здесь нет ничего сложного.
Итак, нам понадобятся свежие огурчики.
Мы их моем, затем режем брусочками, складываем в глубокую тарелку, посыпаем солью, но не много, а лишь для того, чтобы они дали немного сока.
Далее, мельчим чеснок и закидываем к огурцам, туда же добавляем сахар, семена кунжута, разведенный уксус, соевый соус
В моем случае-разведенное кунжутное масло и оно не горчит.
В общем, не допускайте комочков!
Ну вот и все!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-04-11 13:14:57
Своими рецептами острых вкуснющих салатов,Вы на высоте.Очень подробные рецепты со всеми нюансами.Спасибо.Только вот этот перечная паста у нас в магазинах не бывает,к сожалению.На днях подруга-кореянка из Узбекистана приедет-нужно ей заказать.Очень вкусные огурчики.Иногда очень хочется такое.Иду в ресторан "Корейский дворик" и отрываюсь по полной программе.Благодарю Вас за Ваши рецепты!!
ответить
