Рецепт: Утка в рукаве с яблоками - в духовке

Приветствую всех заглянувших!

Давайте приготовим утку с яблоками в духовке ( в рукаве).

У меня для этой цели подготовлена домашняя уточка, от этого она будет казаться еще вкуснее!)

Я решила приготовить ее, так сказать, наиболее быстрым способом, не используя маринадов.

Для этого берем молодую уточку, натираем ее солью и перцем снаружи и внутри.

Нарезаем яблочки на четвертинки (вместе с кожурой) и закладываем внутрь нашей птички)

Я это дело зафиксировала зубочисткой, для надежности)

Кладем утку в рукав, завязываем края и делаем небольшую дырочку, чтобы воздух выходил.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим утку приблизительно на полтора-два часа. Все зависит о духовки.

По истечении этого времени, достаем уточку и аккуратно открываем рукав, потому что он очень горячий и еще по той причине, что в нем образуется сок. Нужно постараться, чтобы он не вытек на противень. Этим соком я поливаю уточку и ставлю еще примерно на полчаса, сбавив при этом градусы.
Запах стоит просто умопомрачительный)

Вот так выглядит уточка:

Кстати, я все яблочки сама скушала-они очень вкусные оказались, даже не ожидала!)))

Наша домашняя уточка с яблоком, запеченная в рукаве готова!
Подавайте с картошечкой.

Приятного аппетита и спасибо за внимание!))