Рецепт: Жаренный сазан в кисло-сладком соусе - С горчицей!

Мне очень нравится сазан или карп! Лучше брать покрупнее, они тогда жирнее!
И вот мы взяли большущего сазана. Часть от него пошла на хе, а часть я решила пожарить согласно рецепту, который недавно увидела на ютубе, на канале двух рыболовов!
И они так вкусно готовили жареную рыбу на костре в огромном количестве масла, с добавлением сумасшедшего соуса, что я не смогла удержаться и тоже приготовила также.
Единственное, я готовила дома)
Рыбу я не люблю чистить, поэтому покупаю на рынке сразу чищенную.
Итак, порезали рыбку на кусочки, хорошенько просолили и оставили ее на минут 10.

Далее, мы будем ее жарить до румяной корочки в большом количестве масла, ну почти также, как жарим нагетсы.
Тем временем, мы делаем замечательный соус!
Смешиваем в отдельной глубокой тарелке горчицу (я взяла обычную русскую жгучую!), острый и сладкий перцы, про черный тоже не забываем, добавляем немного соли, забиваем туда яйцо и кладем мед.

У меня был алтайский мед, он активно пахнет цветами и он у меня был твердый. Затем, отрезаем лимончик пополам и всю половину выдавливаем в миску.

Все тщательно перемешиваем.

Теперь сливаем лишнее масло со сковородки и заливаем туда наш суперский соус.
Делайте все быстро, потому что кляр мгновенно готовится.
Товарищи! Это нечто! Мой муж чуть не заплакал от того, как все вкусно получилось! Я сама в шоке!

Спасибо тем рыболовам, которые поделились этим рецептом!
Рыба в таком соусе-сумасшедшая! Вы видите сколько я тут поставила восклицательных знаков, а это от избытка чувств)
Рыбка получается и кисленькой и сладкой и острой!
Выложив ее на тарелку, я украсила ее кинзой, вообще-то можно любой зеленью. И еще я сверху покрошила молодой чесночок!