Добавить рецепт
elinaleilaРоссия, Москва
Репутация: +22Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2019-04-12
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Курица запеченная на пивной банке - в духовке
Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
любимое пиво - 1 банка;
коричневый сахар - 2 столовые ложки;
соль - 1.2 чайной ложки;
перец черный молотый - 1.2 чайной ложки;
паприка копченая - 1 чайная ложка;
чеснок гранулированный - 1 чайная ложка;
лук гранулированный - 1.2 чайной ложки;
молотый чили - 1.8 чайной ложки;
масло сливочное - 2 столовые ложки;
масло оливковое - 3 столовые ложки;
лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
курица - 1 шт.;
любимое пиво - 1 банка;
коричневый сахар - 2 столовые ложки;
соль - 1.2 чайной ложки;
перец черный молотый - 1.2 чайной ложки;
паприка копченая - 1 чайная ложка;
чеснок гранулированный - 1 чайная ложка;
лук гранулированный - 1.2 чайной ложки;
молотый чили - 1.8 чайной ложки;
масло сливочное - 2 столовые ложки;
масло оливковое - 3 столовые ложки;
лимон - 1 шт.
Такая курица выходит супер сочной благодаря натиранию ее маслом со специями и очень ароматной благодаря ломтикам лимона. Кроме того, можно добавить несколько картофелин, которые запекутся вместе с курицей. Так выйдет полный обед почти без усилий. Рекомендую!
Подготовка:
Включите духовку и установите ее на 220 °C. Подготовьте соответствующего размера сосуд для запекания. Откройте банку с любимым пивом (я беру ароматное чешское) и выпейте 1/4 ее содержимого, поставьте банку на противень.
Промойте курицу и тщательно высушите ее бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешайте сахар, соль, перец, паприку, чеснок, лук и чили.
Во второй миске подготовьте масло и смешайте его с около 1/3 смеси специй из первой чаши.
Теперь аккуратно отделите кожу курицы от мяса на грудке и бедрах и размажьте там тонким слоем приготовленное масло со специями. Затем добавьте сюда ломтики лимона (их можно вставить в небольшие надрезы).
Осторожно поместите курицу на банку и тщательно натрите ее маслом и остальной частью приготовленных приправ.
Выпекайте курицу в течение 1 часа и 15 минут, после чего осторожно выньте ее из духовки и дайте ей настояться около 10-15 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Подготовка:
Включите духовку и установите ее на 220 °C. Подготовьте соответствующего размера сосуд для запекания. Откройте банку с любимым пивом (я беру ароматное чешское) и выпейте 1/4 ее содержимого, поставьте банку на противень.
Промойте курицу и тщательно высушите ее бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешайте сахар, соль, перец, паприку, чеснок, лук и чили.
Во второй миске подготовьте масло и смешайте его с около 1/3 смеси специй из первой чаши.
Теперь аккуратно отделите кожу курицы от мяса на грудке и бедрах и размажьте там тонким слоем приготовленное масло со специями. Затем добавьте сюда ломтики лимона (их можно вставить в небольшие надрезы).
Осторожно поместите курицу на банку и тщательно натрите ее маслом и остальной частью приготовленных приправ.
Выпекайте курицу в течение 1 часа и 15 минут, после чего осторожно выньте ее из духовки и дайте ей настояться около 10-15 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
