Добавить рецепт
NemushaРоссия, Новосибирск
Репутация: +23Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2019-04-12
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Банановый хлеб - Вкуснейший банановый хлеб
Ингредиенты:
мука - 175 гр.;
масло сливочное - 115 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
зрелые бананы - 200 гр.;
какао порошок темный - 60 гр.;
сметана - 130 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст. ложка;
сахар - 200 гр.
Способ приготовления:
мука - 175 гр.;
масло сливочное - 115 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
зрелые бананы - 200 гр.;
какао порошок темный - 60 гр.;
сметана - 130 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст. ложка;
сахар - 200 гр.
Давайте приготовим очень вкусную банановую выпечку. Банановый хлеб или хлеб с добавлением бананов получается очень мягким, пористым и ароматным. Не торопитесь сразу его пробовать после выпечки – пусть немного настоится и пропитается в холодильнике. Так, наш хлебушек станет более пышным и ярким. Выпечка выходит очень ароматной и невероятно вкусной. Она проста в приготовлении и совсем не требует каких-либо особых навыков. Так что, надеюсь, вы попробуете заняться приготовлением на своей кухне. Уверена, результат займет достойное место среди ваших любимых рецептов!
Шаги:
1. В миске разбить два яйца, не отделяя белки от желтков. Добавьте сметану со средним содержанием жира. Взбейте все ингредиенты до однородности.
2. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты для теста: просеянный какао порошок, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель теста.
3. Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции с помощью сухого венчика или ложки.
4. Добавьте получившуюся смесь в взбитые яйца со сметаной.
5. Растопите кусок масла в микроволновой печи или на конфорке, долго не нагревайте. Дайте маслу остыть.
6. Залейте растопленное масло в тесто.
7. Смешивайте тесто, пока оно не станет однородным и достаточно жестким.
8. Очистите бананы, порежьте их на кусочки и раздавите вилкой до состояния пюре.
9. Добавьте банановое пюре в тесто.
10. Тщательно перемешайте полученную смесь миксером.
11. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки. Можно немного присыпать форму для запекания мукой, дабы облегчить извлечение бананового хлеба по готовности. Налейте тесто в противень, подровняв его лопаткой.
12. Поместите смесь в предварительно разогретую на 180 градусов духовку. Выпекать банановый хлеб мы будем в течение 45-60 минут. Точное время выпечки зависит от размера противня. Во время выпечки банановый хлеб поднимется и станет хрустящим сверху. Проверить его готовность можно с помощью вилки. Если она сухая и на ней нет жидких остатков теста, значит наш хлеб готов.
13. Дайте выпечке расстояться. Затем заверните хлеб в липкую пленку, не вынимая его из формы для выпекания, и поместите в холодильник на сутки. За это время хлеб настоится, став необычайно нежным и немного влажным. После, его можно смело подавать к чаю и другим напиткам.
Приятного аппетита!
Шаги:
1. В миске разбить два яйца, не отделяя белки от желтков. Добавьте сметану со средним содержанием жира. Взбейте все ингредиенты до однородности.
2. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты для теста: просеянный какао порошок, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель теста.
3. Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции с помощью сухого венчика или ложки.
4. Добавьте получившуюся смесь в взбитые яйца со сметаной.
5. Растопите кусок масла в микроволновой печи или на конфорке, долго не нагревайте. Дайте маслу остыть.
6. Залейте растопленное масло в тесто.
7. Смешивайте тесто, пока оно не станет однородным и достаточно жестким.
8. Очистите бананы, порежьте их на кусочки и раздавите вилкой до состояния пюре.
9. Добавьте банановое пюре в тесто.
10. Тщательно перемешайте полученную смесь миксером.
11. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки. Можно немного присыпать форму для запекания мукой, дабы облегчить извлечение бананового хлеба по готовности. Налейте тесто в противень, подровняв его лопаткой.
12. Поместите смесь в предварительно разогретую на 180 градусов духовку. Выпекать банановый хлеб мы будем в течение 45-60 минут. Точное время выпечки зависит от размера противня. Во время выпечки банановый хлеб поднимется и станет хрустящим сверху. Проверить его готовность можно с помощью вилки. Если она сухая и на ней нет жидких остатков теста, значит наш хлеб готов.
13. Дайте выпечке расстояться. Затем заверните хлеб в липкую пленку, не вынимая его из формы для выпекания, и поместите в холодильник на сутки. За это время хлеб настоится, став необычайно нежным и немного влажным. После, его можно смело подавать к чаю и другим напиткам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
