Рецепт: Паста фарфалле с соусом - С куринным феле в томатно-чесночном соусе.

Всем здравствуйте!

Мне очень знакома проблема всех домохозяек и мам, проблема называется "что готовить?"

Хочется чего-то разного, вкусного и, даже если это макароны, пусть они будут не просто с сосиской или котлеткой, а под вкусным соусом.

Сегодня хочу вам подсказать, как это скучное блюдо "макароны" разнообразить и назвать их достойно "паста".

Для этого нам нужны следующие продукты:

я очень люблю итаьянскую пасту, даже хваленые щебекенские и макфа прилично уступают итальяшкам. А там, ваше дело, какие вы выберете. Фарфалле- это, как вы догадались, наши бантики. )))

Итак, мы режем феле на мелкие кубики, в блендере, если надумаете, все превратит в кашу, лучше не ленитесь и поработайте ножом. Маленький лайфхак: слегка подмороженое мяско режется на много легче.

Далее, мы мелко режем лук, измельчаем чеснок и отправляем на сковорду, приправив подсолнечным маслом.

Как только лук и чеснок преобретут золотистый цвет и по всему дому пойдет дико-вкусный аромат, отправляем туда наше нарезанное феле, перемешиваем все интенсивно, чтобы кусочки не слиплись. Добавляем наши специи и базилик, истекаем слюной от ароматов и дальше помешиваем.

Вливаем воды, если любите погуще, то 50мл хватит, я вливаю 100мл, накрываем крышкой и ждем. Параллельно вы варите наши макарохи, а простите, пасту. Не знаю, как вы, но я люблю альденте, как говорит мама "сырые". Когда вы смешаете с соусом, то они не размокнут, а будет самое оно! И вот, мы перемешали и...

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Спасибо, что читаете!