Рецепт: Острый суп из тыквы - по-домашнему

Я сама тыкву не ем, но готовлю этот суп, когда приходит сезон. ОН нравится всем моим родственникам и они его с удовольствием едят.
Надеюсь этот рецепт вам понравится.
Приступаем к готовке!

1. Перед приготовлением тыквы мы удаляем из нее семена и волокна, очищаем и нарезаем кусочками примерно 10 на 10 см. Потом я чищу и измельчаю лук. После измельчения я слегка обжариваю его на оливковом масле Обжариваю лук в кастрюльке, в которой будет наш суп

2. Когда лук стал прозрачным, добавляем туда тыкву. Слегка ее обжариваем и заливаем все это бульоном. Варим до того пока тыква не станет мягкой.

3. Потом измельчаю все в пюре и все. Суп готов!

Разливаем все по тарелочкам и подаем

Приятного аппетита!