Рецепт: Суп гороховый с курицей - Простой, домашний супчик.

Доброго времени суток!

И так, суп у меня простой, домашний, я бы его даже назвала повседневным, для его приготовления мне понадобилось:

- Горох 1 стакан, у меня стакан маленький наверное 200 мл.
- Картофель средний 5 штук.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Курица 200 грамм.
- Соль, перец по вкусу и растительное масло 2 ст. ложки для жарки.

И так, я отварила курицу, достала ее из бульона и добавила в бульон горох, оставила его на медленном огне, важно на первом этапе помешивать, чтобы горох не прилип ко дну кастрюли.

Многие горох замачивают и прочее, я так не делаю, я просто варю долго, на медленном огне.

Пока горох варится, подготавливаем следующие продукты:
Чистим морковь и лук, нарезаем, морковь можно через терку или блендер.

Укладываем морковь и лук на сковородку, добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь.
Пока обжаривается, отчищаем курицу от кожи и костей, куриное мясо режем на небольшие кусочки.

Чистим картофель и нарезаем маленькими кубиками.

Морковь и лук обжарились до золотистого цвета.

Пробуем наш горох, если он готов, добавляем все ингредиенты к нашему бульону и варим до готовности картофеля.
В результате у нас получился такой супчик, подаем горячим.