Рецепт: Пирог из слоеного теста с луком и яйцом - и с укропом. Отличное сочетание.

Пироги из слоенного теста получаются очень тонкими и нежными. Сегодня хочу представить вашему вниманию пирог с яйцом, луком и укропом.
Вы решили приготовить пирог и понимаете, что у Вас очень мало зеленого лука, но много укропа. Не переживайте, можете смело добавлять в пирог свежий укроп. Получается отличное сочетание.
Если Вы ещё не пробовали так приготовить, попробуйте и Вы не пожалеете.
Ну, начнём. Для приготовления возьмем следующие ингредиенты:

Сначала наливаем на противень рафинированное подсолнечное масло.

Распределяем его равномерно на противне.

Теперь беру слоеное тесто, а именно пока только одну пластинку. Тесто можете брать как дрожжевое, так и без дрожжевое. Оно должно быть уже мягким и начинаю его растягивать в разные стороны.

Растянув его до нужного мне размера, выкладываю его на противень.

Теперь буду готовить начинку к пирогу. Да, вот такие у нас двухжелтковые яйца.

Нарезаем мелко сваренные яйца.

Отдельно нарезаем укроп,

зеленый лук и добавляем его к порезанному укропу.

Посолим,

поперчим и зелень перемешаем.

Делите начинку на два раза, так как в упаковке две пластинки. Сначала на тесто выкладываем порезанные яйца.

Затем зелень.

Защипываем наш пирог. Те же все манипуляции проводим со второй пластинкой слоенного теста.

У нас получилось два пирога.

Затем разбиваю сырое куриное яйцо. Опа! Опять попалось двух желтковое.

Взбалтываю его

И промазываю два пирога. Далее отправляю их в духовку на 30 минут.

Вот такими они получаются, когда только достаешь их из духовки. Потом, когда они остывают, быстро начинают опадать. Наши пироги готовы.

Нарезаем, выкладываем на тарелку и приглашаем к столу.

Вот так выглядит начинка внутри.

И ещё очень хотелось показать, какое тоненькое при тоненькое тесто получается.

Приятного аппетита!