Закуска мясная


Репутация: +3435
Все рецепты автора: 223
Дата публикации: 2019-04-16
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Закуска мясная - на скорую руку

Ингредиенты:
говядина - 350гр.;
свинина - 350гр.;
соль - по вкусу;
перец чили - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
Эта мясная закуска готовится за считанные минуты. По вкусу напоминает мясные чипсы. Количество мяса и специй можно брать по своему усмотрению. В зависимости от того, сколько мясной закуски хотим приготовить. Для разнообразия можно взять свинину и говядину. Имейте ввиду, что закуска из говядина получится жестче и суше, чем из свинины.
Для приготовления берем мясо, нарезаем очень тонкой соломкой.

говядина

Сухую ковороду раскаляем, выкладываем в нее мясо и обжариваем, не убавляя огонь и постоянно перемешивая.

говядина

Когда мясо отдаст лишнюю воду, подсаливаем его.

говядина

Как вода выпарится, продолжаем обжаривать мясо на сухой сковороде до легкой поджарки. Когда степень обжарки нас устроит, высыпаем мясо в глубокую миску. И тут же, пока горячее добавляем приправы по своему вкусу. Хорошо перемешиваем.

закуска мясная

Я использую приправы в мельницах, они более ароматные, чем молотые заранее. Хотите закуску поострее, добавьте побольше перца чили. Не любите острое, добавьте на свой вкус ароматных перцев или пряных трав.

специи

На первых фото у меня мясо говядины. Со свининой проделываем все тоже самое, что и с говядиной. Раньше я нарезала мясо перед готовкой. Теперь же я нарезаю мясо тонкой соломкой, раскладываю порционно в клипбаксы и отправляю в морозильную камеру. Перед готовкой их нужно только немного разморозить. Кстати, детям такая мясная соломка очень нравится! Вот такая мясная закуска на скорую руку.
Время готовки укажу максимальное.

мясная закуска из свинины

Приятного Вам аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Alexander203
вот! вот это мне нравится! мясо и ничего лишнего ответить
ststar
Спасибо) ответить
Васильич
Отличная идея! Приготовлю к пиву :) ответить
ststar
Спасибо! Как раз для таких случаев делаю поострее и соли чуть больше! Гостям нравится) ответить
Ken Park
Хороший рецепт!Теперь буду сам делать, а не в магазине покупать! ответить
ststar
Спасибо) И быстрее, чем в магазин сходить!) ответить
zolotaia
Вкусное мяско!!! ответить
MarEvo512
Вкусненько! ответить
Zarina-Zehra
Настоящая классическая,сытная и вкусная закуска.)) ответить
Ника-Клубника
Вкусно и просто ) ! ответить
Grettchen
Вкусненько) ответить
Iragelik
хорошая закуска! ответить
Оставить свой комментарий