Рецепт: Картофельная запеканка с говяжьем фаршем - Простое,но очень вкусное блюдо для всей семьи.

Это блюдо простое и быстрое в приготовлении, не дорогое, очень вкусное и сытное. А при желании в сервировке, может быть и красивое.
Накормить можно одним разом всю семью.

Готовится не и очень легко. Начинаю с пассировки лука, луковицу беру большую, режу его мелко.

Пассирую на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Фарш делаю только сама, покупной не люблю. Как только вкусно запах и поджарился лук, кладу фарш.

Сразу подливаю пол стакана воды, вернее использую отвар от моей картошки, лук готов, а фарш должен парится .

Посыпаю приправами, какие люблю, это у меня хмели сунели, смесь перца.
Пять минут будет достаточно, пока парится фарш, готовлю пюре. Картофель сварился.

Сливаю оставшуюся воду, солю по вкусу, кладу два яйца.

Вымешиваю и добавляю ложку муки.

Хорошо вымешиваю муку, делю картофель на две части. Одну часть выкладываю на смазанный противень.

Разравниваю по поверхности формы пюре.

Выкладываю сверху уже готовый фарш.

Вылаживаю остальное пюре.

Аккуратно разравниваю.

Присыпаю тёртым сыром, что бы было красиво в запекании, можно ещё помазать сметаной.

Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на тридцать минут, время сами смотрите, можно посильнее подпечь, можно слабее.

Немного остынет и можно разрезать.
Очень хорошо хранится в холодильнике, затем кусочки можно подогреть в микроволновке.

Очень вкусное блюдо!!!