Добавить рецепт
NataPSРоссия, Ижевск
Репутация: +1249Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2019-04-18
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Куриный суп с пшеном - быстро, просто и доступно
Ингредиенты:
курица - одна четвертая часть;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
пшено - 10 гр.;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - пучок;
отфильтрованная вода - 2 литра
Способ приготовления:
курица - одна четвертая часть;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
пшено - 10 гр.;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
зелень - пучок;
отфильтрованная вода - 2 литра
Я пшено не очень люблю, но вот в супчике, да ещё в курином она просто превосходна. Суп готовится очень быстро и из доступных продуктов, которые есть в холодильнике. Я вообще взяла косточку от куриного филе, так как филе отрезала для приготовления другого блюда, а косточка осталась. Но и её достаточно для навара.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Берем отфильтрованной воды и наливаем в кастрюлю.
Кладём туда курицу,
нарезаем картофель,
и добавляем в кастрюлю.
Затем наливаем рафинированного подсолнечного масла на сковороду.
Нарезаем мелко луковицу,
натираем на крупной терке морковь
и добавляем в сковороду.
Далее мелко нарезаем чеснок
и также добавляем в сковороду для обжаривания. Жарим овощи 10 минут, периодически помешивая.
Пока жарятся овощи, промываем пшено практически до прозрачного цвета.
И опускаем в кастрюлю.
Туда же добавляем обжаренные овощи.
Посолим и варим ещё 15 минут.
Нарезаем мелко зелень. Вот и время подошло и наш супчик готов.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Берем отфильтрованной воды и наливаем в кастрюлю.
Кладём туда курицу,
нарезаем картофель,
и добавляем в кастрюлю.
Затем наливаем рафинированного подсолнечного масла на сковороду.
Нарезаем мелко луковицу,
натираем на крупной терке морковь
и добавляем в сковороду.
Далее мелко нарезаем чеснок
и также добавляем в сковороду для обжаривания. Жарим овощи 10 минут, периодически помешивая.
Пока жарятся овощи, промываем пшено практически до прозрачного цвета.
И опускаем в кастрюлю.
Туда же добавляем обжаренные овощи.
Посолим и варим ещё 15 минут.
Нарезаем мелко зелень. Вот и время подошло и наш супчик готов.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
