Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2019-04-19
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Печенье бананово-овсяное - Диетическое печенье без муки и манки. Постная выпечка.
Ингредиенты:
банан - 5 шт.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - по желанию;
овсяные хлопья крупные - 400 г;
шоколадные капли для украшения - по желанию
Способ приготовления:
банан - 5 шт.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - по желанию;
овсяные хлопья крупные - 400 г;
шоколадные капли для украшения - по желанию
Великий пост еще идет. И мы продолжаем осваивать новые рецепты постной выпечки.
Сегодня у нас бананово-овсяное печенье, приготовленное по простейшему рецепту, с которым справится даже ребенок. Собственно, это дети и делали.
Первый этап - самый увлекательный. Бананы нужно разминать вилкой.
До тех пор, пока они не превратятся в пюре. Добиваться абсолютной однородности не обязательно.
Затем нужно добавить 4 ст. л. растительного масла.
Половину чайной ложки соли.
Две столовых ложки сахара. Количество сахара можно увеличить в зависимости от вкуса сахара. Но у нас были очень сладкие бананы, поэтому двух ложек сахара достаточно. Можно вообще не добавлять сахар, тогда печенье будет совсем диетическим.
Овсяные хлопья нужно просеять от мелкого мусора.
Желательно выбрать крупные цельные хлопья - зернышко к зернышку. Печенье будет выглядеть красиво.
Добавляем просеянные овсяные хлопья к банановой смеси.
На следующем этапе мы решили добавить шоколадные капли. Это было нашей небольшой ошибкой, о которой я расскажу чуть ниже.
Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Затем из полученной массы формируем небольшие шарики и укладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 170 градусов до золотистого цвета.
Шоколадные капли, которые мы добавили сразу в тесто, во-первых, неравномерно распределились, потому что тесто своеобразное, неоднородное. Получилось где-то много шоколада, а где-то вообще ни одной капли.
А во-вторых, шоколад на нижней стороне печенье сильно расплавился, соприкасаясь с противнем. На вкус это не сильно повлияло, скорее на внешний вид. Не очень аккуратно, все размазано.
Некоторые капли даже пытались вылететь из печенья. Поэтому лучше разложить шоколадные капли аккуратно поверх каждого печенья. И красиво будет, и всем поровну :-)
Бананово-овсяное печенье получилось очень вкусным. Снаружи хрустящие хлопья, как семечки. Внутри мягкая ароматная серединка. Главное - не пересушить печенье. 18-20 минут вполне достаточно.
Малыши ели печенье, обмакивая в сладкий йогурт. Конечно, это уже не постный вариант, но маленьким детям можно.
Быстро, просто, недорого и полезно :-)
Сегодня у нас бананово-овсяное печенье, приготовленное по простейшему рецепту, с которым справится даже ребенок. Собственно, это дети и делали.
Первый этап - самый увлекательный. Бананы нужно разминать вилкой.
До тех пор, пока они не превратятся в пюре. Добиваться абсолютной однородности не обязательно.
Затем нужно добавить 4 ст. л. растительного масла.
Половину чайной ложки соли.
Две столовых ложки сахара. Количество сахара можно увеличить в зависимости от вкуса сахара. Но у нас были очень сладкие бананы, поэтому двух ложек сахара достаточно. Можно вообще не добавлять сахар, тогда печенье будет совсем диетическим.
Овсяные хлопья нужно просеять от мелкого мусора.
Желательно выбрать крупные цельные хлопья - зернышко к зернышку. Печенье будет выглядеть красиво.
Добавляем просеянные овсяные хлопья к банановой смеси.
На следующем этапе мы решили добавить шоколадные капли. Это было нашей небольшой ошибкой, о которой я расскажу чуть ниже.
Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Затем из полученной массы формируем небольшие шарики и укладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 170 градусов до золотистого цвета.
Шоколадные капли, которые мы добавили сразу в тесто, во-первых, неравномерно распределились, потому что тесто своеобразное, неоднородное. Получилось где-то много шоколада, а где-то вообще ни одной капли.
А во-вторых, шоколад на нижней стороне печенье сильно расплавился, соприкасаясь с противнем. На вкус это не сильно повлияло, скорее на внешний вид. Не очень аккуратно, все размазано.
Некоторые капли даже пытались вылететь из печенья. Поэтому лучше разложить шоколадные капли аккуратно поверх каждого печенья. И красиво будет, и всем поровну :-)
Бананово-овсяное печенье получилось очень вкусным. Снаружи хрустящие хлопья, как семечки. Внутри мягкая ароматная серединка. Главное - не пересушить печенье. 18-20 минут вполне достаточно.
Малыши ели печенье, обмакивая в сладкий йогурт. Конечно, это уже не постный вариант, но маленьким детям можно.
Быстро, просто, недорого и полезно :-)
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Арси-к · 2019-04-20 11:13:56
Выкинули выпечку?... Чем же она Вам так не угодила? Ну, конечно, это не дорогущий торт, для которого надо десяток яиц на бисквит, масляный крем да еще и дорогие орехи с сухофруктами. Это простая дешевая выпечка, банан и овсянка - это вполне вкусно. Главное - полезно.А мы съели сразу же, как испекли. Детям очень понравилось. Вообще у меня дети не капризные, не привередливые, приученные к простой пище. Едят все, что готовлю, без капризов.
И вообще выбрасывать еду - это грех. У меня в жизни были сложные периоды, я хорошо знаю, что такое голод. У меня рука никогда не поднимется еду выбросить. Уж лучше нищим отдать... ответить
Ника-Клубника · 2019-04-22 14:04:14
Аппетитное и главное полезное печенье, попробую приготовить ) .
ответить
