Рецепт: Фаршированные куриные ножки - с шампиньонами
Ингредиенты:
куриные голени - 8 шт.;
шампиньоны - 100 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
майонез - для смазывания;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
куриные голени - 8 шт.;
шампиньоны - 100 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
майонез - для смазывания;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.
С куриной ножки аккуратно снимаем кожицу, конец ножки с косточкой подрубаем.Проделываем тоже самое со всеми ножками.Отделяем мясо от косточек и пропускаем через мясорубку.Шампиньоны мелко шинкуемРепчатый лук также мелко шинкуемОбжариваем шампиньоны с луком на сковороде с добавлением подсолнечного масла, пока не испарится вся жидкость. Примерно 10 минут.Смешиваем куриный фарш, с луком и грибами, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.Хорошо перемешиваем.Заполняем начинкой каждую ножку, закрепляем края кожицы зубочисткой. Сверху ножки смазываем майонезом и посыпаем немного черным молотым перцем.Отправляем в духовой шкаф запекаться при 120 градусах на 30-40 минут.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-04-20 19:06:06
Аппетитные фаршированные грибами куриные ножки.Вкусно.Подача красивая.Спасибо.)))
ответить