Рецепт: Бананы, запеченные с творогом - Необычный десерт из обычных продуктов.

Творог в детском меню должен быть ежедневно. Приходится искать новые рецепты блюд из творога, чтобы разнообразить детские завтраки и полдники :-)
Так я нашла рецепт бананов, запеченных с творогом.

Готовится этот десерт очень быстро и просто, продукты самые обычные, но получается необычное блюдо, не похожее на творожную запеканку.
Очищенные бананы укладываем в форму для запекания. Бананы не режем, укладываем целиком.

В отдельную емкость выкладываем мягкий творог (у меня творог свой, домашний).

Добавляем детский сладкий биолакт. Можно добавить йогурт, кефир, можно и сметану - это не принципиально. Я добавила то, что было в холодильнике.

Добавляем немного сахара.

При помощи погружного блендера превращаем все ингредиенты в однородный творожный крем.

Заливаем бананы получившимся творожным кремом.

Ставим форму в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки. Недолго. Около 20 минут.

Наш творожный десерт готов. Теперь нужно дать ему немного остыть.

Остывший десерт разрезаем на порции. Сверху можно посыпать десерт тертым шоколадом.

Несмотря на внешнее сходство, по вкусу это совсем не творожная запеканка. Здесь нет ни муки, ни манки, ни яиц.

Творог пропитывается соком от целых бананов и приобретает такую воздушную "омлетную" текстуру, получается очень сочным, сладким и вкусным.
Сверху румяная корочка.

Внутри сочные и ароматные запеченные бананы, которые по вкусу сильно отличаются от свежих.

Очень интересный десерт получился. Можно иногда готовить в качестве альтернативы привычной творожной запеканке.