Добавить рецепт
NataPSРоссия, Ижевск
Репутация: +1249Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2019-04-24
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Суп из говяжьих ребрышек - Быстрый и простой рецепт
Ингредиенты:
ребрышки говяжьи - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
черный перец горошком - по вкусу;
лавровый лист - 2 листочка;
зелень - пучок;
отфильтрованная вода - 2 литра
Способ приготовления:
ребрышки говяжьи - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
черный перец горошком - по вкусу;
лавровый лист - 2 листочка;
зелень - пучок;
отфильтрованная вода - 2 литра
Суп из говяжьих ребрышек получается очень насыщенным и вкусным. Иногда у хозяйки наступают такие времена, что хочется приготовить простую еду, без излишеств. Варенные говяжьи ребрышки - просто прелесть, а аромат какой.
Предлагаю Вам такой супчик.
Для этого берем следующие ингредиенты:
Наливаем отфильтрованной воды в кастрюлю
и выкладываем говяжьи ребрышки.
Пока варятся ребрышки, наливаем в сковороду рафинированное подсолнечное масло.
Нарезаем мелко луковицу и выкладываем в разогретую сковороду.
Натираем на крупной терке морковь и добавляем к луковице.
Обжариваем овощи в течение 7 минут.
Далее нарезаем картофель и опускаем в воду, чтобы он не почернел.
Говяжьи ребрышки должны вариться в течение 30 минут и только тогда добавляем поджаренные овощи,
нарезанный картофель.
Добавляем лавровый лист,
посолим
и поперчим. Варим ещё 15 минут.
Затем добавляем зелень.
И варим супчик ещё 10 минут.
Суп готов и как видно на фотографии, он получился наваристым
и при том с минимальными продуктами.
Предлагаю Вам такой супчик.
Для этого берем следующие ингредиенты:
Наливаем отфильтрованной воды в кастрюлю
и выкладываем говяжьи ребрышки.
Пока варятся ребрышки, наливаем в сковороду рафинированное подсолнечное масло.
Нарезаем мелко луковицу и выкладываем в разогретую сковороду.
Натираем на крупной терке морковь и добавляем к луковице.
Обжариваем овощи в течение 7 минут.
Далее нарезаем картофель и опускаем в воду, чтобы он не почернел.
Говяжьи ребрышки должны вариться в течение 30 минут и только тогда добавляем поджаренные овощи,
нарезанный картофель.
Добавляем лавровый лист,
посолим
и поперчим. Варим ещё 15 минут.
Затем добавляем зелень.
И варим супчик ещё 10 минут.
Суп готов и как видно на фотографии, он получился наваристым
и при том с минимальными продуктами.
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
