Рецепт: Жареные гренки - с ряженкой

Обычно гренки готовлю с яйцами и молоком. Но вот вспохватилась с утра, а из молочного только ряженка. Ну что ж, все бывает в первый раз. Поэтому сегодня на завтрак к чаю у меня будут гренки на ряженке!
Два куриных яйца разбиваю в глубокую миску.

Добавляю половину стакана ряженки.

Подсаливаю по вкусу и взбиваю венчиком.

Батон для гренок я беру тонкий. Нарезаю его небольшими кусочками. Можно взять багет, у него корочка более хрусткая.

Обмакиваю кусочки батона в смесь яиц и ряженки.

Обжариваю в разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Небольшая разница между гренками на молоке и гренками на ряженке все же есть. На ряженке получается больше кляра, а на молоке батон более пропитан и немного мягче. Сравнивать не стану. По мне все гренки хороши! А на ряженке гренки теперь готовить буду точно.

Приятного аппетита!