Рецепт: Салат с авокадо - с огурцом и яйцом.

Очень простой салат и такой доступный, если бы не цена на авокадо. Но бывает, что продается это фрукт или овощ (точно не знаю) по акции. Тогда не упускаю случая купить и сделать какой-либо салат.

Остальные составляющие совсем обычные - яйца, свежий огурец, зеленый лук, сметана.

Авокадо обычно в магазине продается твердым. Я его заворачиваю в бумагу и держу несколько дней. Затем плод чистится легко. Разрезала я немного неправильно. Косточка должна быть целой.

Но это совсем не влияет на качество салата. Все равно режу ведь только мякоть, кубиками или квадратиками.

Вслед за авокадо в чашку попадает огурец.

Затем зеленый лук.

И напоследок яйцо. На самом деле нет никакой разницы в каком порядке размещать составляющие для этого салата. Все равно все необходимо размешать.

Я добавила еще абхазской соли немного и сметаны.

Вполне диетический и вкусный салат. Готовиться моментом, если не считать время на варку яиц.