Рецепт: Чанахи в горшочках - по-украински

Чанахи очень насыщенное блюдо. По правильному его вообще делают с бараниной. Но мы, хозяйки, постоянно экспериментируем и поэтому каждый добавляет своё мясо, это может быть свинина, а также курица или говядина. Главное, чтобы было мяса 50% и овощей 50%.
Но, я хочу представить рецепт по-украински. Когда стоят горшочки с чанахи в духовке запах по квартире идет как у холодца, когда готовишь его с чесноком.
Берем следующие ингредиенты:

Наливаем в сковороду рафинированное подсолнечное мясо и включаем конфорку.

Нарезаем мякоть свинины и обжариваем её.

Затем режим луковицу полукольцами и добавляем к мясу.

Также натираем морковь на крупной терке и добавляем к мясу.

Перемешиваем и жарим в течение 20 минут.

Далее моем и чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

Теперь промываем горшочки и выкладываем первым слоем консервированную фасоль.

Затем обжаренную свинину с овощами.

Третьим слоем идет порезанный картофель

Далее свежие помидоры и порезанный мелко чеснок.

Далее добавляем воды немного, чтобы совсем чуть-чуть скрыло овощи.

Обязательно посолим по вкусу.

Наши горшочки готовы.

Ставим в духовку на 1 час.

Время истекло, открываем крышку и вуаля! Так выглядит чанахи в горшочке,

а так в тарелке.

Приятного аппетита!