Добавить рецепт
ОлеккаУзбекистан, Ташкент
Репутация: +156Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2019-04-28
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Пряный салат из моркови - на скорую руку
Ингредиенты:
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ч.л.;
кориандр молотый - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 шт.;
перец красный острый молотый - по вкусу;
уксус 9% - 3 ст.л.;
масло растительное - 80 г.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
морковь свежая - 500 г.
Способ приготовления:
чеснок - 1 головка;
соль - 1 ч.л.;
кориандр молотый - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1-2 шт.;
перец красный острый молотый - по вкусу;
уксус 9% - 3 ст.л.;
масло растительное - 80 г.;
сахарный песок - 2 ст.л.;
морковь свежая - 500 г.
Готовить такой салат быстро, легко, просто, а вкус у морковки получается великолепно насыщенный, пряный. Даже те люди кто не очень любит морковь, этот салат едят с удовольствием. Острая, ароматная, сочная закуска, а главное легкая и низкокалорийная.
Приготовление салата:
Подготовим нужные ингредиенты.
Морковь перетираем на крупной терке. Добавляем соль, сахар и немного помнем морковь. Накроем чашку с морковью полотенцем и оставим на час при комнатной температуре.
Из уксуса, смеси перцев и кориандра сделаем пряный соус для салата.
Если морковь очень сочная, часть сока можно слить. На морковь выдавим через пресс чеснок. Растительное масло раскалим и для аромата обжарим в нем маленькую луковицу до коричневого цвета, уберем лук из масла. Выливаем раскаленное масло на чеснок.
Добавим острый соус в салат, перемешаем. Убираем салат в холодильник на пару часов, он должен настояться, пропитаться ароматами специй.
Вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Приготовление салата:
Подготовим нужные ингредиенты.
Морковь перетираем на крупной терке. Добавляем соль, сахар и немного помнем морковь. Накроем чашку с морковью полотенцем и оставим на час при комнатной температуре.
Из уксуса, смеси перцев и кориандра сделаем пряный соус для салата.
Если морковь очень сочная, часть сока можно слить. На морковь выдавим через пресс чеснок. Растительное масло раскалим и для аромата обжарим в нем маленькую луковицу до коричневого цвета, уберем лук из масла. Выливаем раскаленное масло на чеснок.
Добавим острый соус в салат, перемешаем. Убираем салат в холодильник на пару часов, он должен настояться, пропитаться ароматами специй.
Вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
