Добавить рецепт
ОлеккаУзбекистан, Ташкент
Репутация: +156Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2019-04-28
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Нежнейшие лепешки на кефире - на сковороде
Ингредиенты:
кефир - пол стакана;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - 100 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
соль - щепотка;
мука - 1.5 стакана
Способ приготовления:
кефир - пол стакана;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - 100 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
соль - щепотка;
мука - 1.5 стакана
Эти лепешки получаются воздушные, невесомые и невероятно нежные. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, готовятся быстро. Кефир в этой выпечке можно заменить на натуральный йогурт.
Приготовление лепешек:
В просеянную муку добавим разрыхлитель и смешиваем её с кефирной смесью. Замесим нежное, мягкое тесто.
Тесто завернем в пищевую пленку и оставим его на полчаса при комнатной температуре.
Руки, стол и скалку смазываем растительным маслом, тесто вымесим и разделим его на небольшие шарики. Из шариков раскатываем лепешки толщиной около 5 мм. Обжариваем лепешки на сковороде или в казане, на раскаленном растительном масле по несколько минут с каждой стороны.
Пышные, золотистые лепешки готовы. Приятного аппетита!
Приготовление лепешек:
В просеянную муку добавим разрыхлитель и смешиваем её с кефирной смесью. Замесим нежное, мягкое тесто.
Тесто завернем в пищевую пленку и оставим его на полчаса при комнатной температуре.
Руки, стол и скалку смазываем растительным маслом, тесто вымесим и разделим его на небольшие шарики. Из шариков раскатываем лепешки толщиной около 5 мм. Обжариваем лепешки на сковороде или в казане, на раскаленном растительном масле по несколько минут с каждой стороны.
Пышные, золотистые лепешки готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
