Рецепт: Печеночный салат - с жаренной печенью

Печеночный салат вкусным и калорийным блюдом. Он вполне может сойти и за основное блюдо. Вся изюминка этого салата состоит в сочетании майонеза с чесноком, так как все ингредиенты очень хорошо сочетаются с этим соусом.
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:

Наливаем в сковороду рафинированное подсолнечное масло.

Промываем говяжью печень, убираем обязательно пленку и мелко её нарезаем.

Затем выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем.

Далее натираем на крупной тёрке мокрвоь

и добавляем её к печенке. Жарим 20-25 минут.

Затем выкладываем в салатницу.

После этого варенные яйца мелко нарезаем и добавляем в салатницу.

Твердый сыр натираем на мелкой терке и добавляем к остальным ингредиентам в салатницу.

Всё перемешиваем.

Теперь будем делать соус для салата. Для этого в отдельную тарелку (в салатницу) добавляем майонез

и на мелкой терке натираем чеснок. Затем перемешиваем

и добавляем в салат.

Наш печеночный салат готов и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!