Рецепт: Творожный пирог с ягодами - С этим рецептом теста, вы забудете о неудавшихся пирогах!

Здравствуйте дорогие кулинара сайта "ФотоРецепт"!

Этот рецепт пирога я собирала просто по крупицам. Так как пирог мне хотелось приготовить, но вот идти в магазин было искренне лень. Да и времени мне не хотелось много тратить на приготовление. Хотелось найти что-то простое. И мне повезло, я нашла очень простой рецепт приготовления теста, а вот с начинкой было еще проще, та как творог всегда очень хорошо подходит для пирогов.

ФОТО: "Готовый творожный пирог".

Это все что нам понадобится для приготовления пирога. Подобные ингредиенты найдутся практически в каждом доме. А начинку при желании можно заменить на любую другую.

Ну что же приступим сначала к приготовлению теста.

1 Берем достаточно большую емкость, и выливаем в нее кефир.

2. Потом добавляем подсолнечное масло.

3 Высыпаем чайную ложку соды.

4. Теперь добавляем муку и вымешиваем тесло.

Вымешивать нужно до тех пор, пока тесто перестанет липнуть у рукам. Как только тесто будет готова, нарываем его полиэтиленом и даем ему немного постоять. Лучше всего пока вы подготавливаете начинку, отправить тесто в холодильник.

Пока тесто от нас отдыхает, приступим к приготовлению начинки к пирогу.

1 В творог добавляем 3 яйца.

2 Добавляем манку

3 Высыпаем сахар сюда же.

5 И все очень тщательно перемешиваем, по сути начинка у нас уже готова. Остается только сделать основу из теста.

Я беру обычную форму, дно устилаю пергаментной бумагой, и посыпаю форму мукой.

Подготавливаю поверхность стола, для работы с тестом.

Берем тесто, и делим его на две части.

Одну часть раскатываем в виде блинчика, или как на пиццу.

Выкладываем дно формы нашим тестом, не забывайте формировать ботики, это очень важно. Так как без них, начинка будет просто прилипать к форме и не получится красивого пирога.

Теперь раскатываем остаток теста и разрезаем его. Эта часть поможет нам украсить пирог сеткой.

Выкладываем на поверхность теста подготовленную заранее начинку.

Теперь из полосок формируем сетку для пирога.

Последний штрих, добавляем для красоты малину(не нужно ждать пока она разморозиться) я старалась выкладывать ее равномерно.

Теперь пирог можно отправить в разогретую до 160 -150 градусов духовку. Главное следить за тем, что бы он сильно не подрумянился, так что время от времени придется открывать духовку и проверять. Примерное время выпекания 30 мин. После этого времени я выключаю духовку, и даю пирогу постоять еще 10-15 мин в духовке. Так он наверняка дойдет до готовности.
Но многое еще будет зависеть и от вашей духовки.

Пирог готов, осталось его только достать из формы.

Так выглядит вкуснейший готовый пирог.

Как видно на фото тесто не сильно поднимается, но для подобного пирога это и хорошо.

ВЫВОД:
Главную роль тут играет простое в приготовлении тесто, которое просто отлично подходит не только под сладкую начинку но и под любую соленную.

Удивите своих родных своими кулинарными успехами, в приготовлении не сложных рецептов которые не займут у вас много времени.