Рецепт: Чечевичный суп - Со шпинатом!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! На выходных готовила восхитительный чечивичный суп.

Для начало чечевицу нужно отварить. Промыть под проточной водой, набрать воды и варить после закипания 30 минут. Как сварится необходимо следить воду.

Нарезаем мелко лук.

Лук зажариваем добавив немного подсолнечного масла. Далее добавляем 1 ст. л. томатной пасты продолжаем жарить.

Тем временем моем шпинат.

Режем не совсем мелко. Теперь к луку добавляю готовую чечевицу. Все перемешиваем и доливаем 1 л. кипячёной воды. Далее добавляем шпинат.

Как вскипит добавляю горсть вермешеля (домашний у меня). Таким образом варим до полной готовности вермешеля. Далее снимаем с огня и даём немного "прийти в себя" и подаём суп домашний. На последней стадии добавляем ещё соль по вкусу, можно добавить острый молотыц перчик.

Получается ну просто великолепный супчик.

Приятного аппетита!