Рецепт: Сливочный картофель тушеный в сметане - по-домашнему

Это картофельное блюдо готовить очень просто и быстро. Пока картошка тушится можно заниматься своими делами. Вкус у неё непередаваемо аппетитный, нежный, мягкий, сливочный. Блюдо порадует всех, кто неравнодушен к картошке.

Приготовление картофеля:

Овощи почистим, хорошо вымоем. Картофель обсушим.

Лук измельчим достаточно толстенькими брусочками, можно нарезать кубиками. Если вы любите лук, то можно брать его побольше, будет вкуснее.

Картошку нарежем маленькими кубиками.

Лук обжариваем на растительном масле, в казанке до мягкости и красивого румяного цвета.

В картошку выкладываем паприку и соль, тщательно перемешиваем. Добавляем картошку в казанок к луку. Количество паприки можно уменьшить или наоборот увеличить, по вкусу.

Заливаем овощи жирненькой сметаной, прибавляем муку, перемешиваем и будем тушить их под крышкой на маленьком огне. Периодически заглядываем, помешиваем и если мало жидкости, то прибавляем понемногу воды. Когда картошка станет мягкий, а сметанная заливка загустеет, блюдо готово.

От неё просто невозможно оторваться. Приятного аппетита!