Рецепт: Лимончики к чаю - Полезно и просто.

Доброе утро всем. Недавно муж вернулся из командировки, и привёз замечательные лимончики. Лимоны Узбекские. Мне кажется, это какой-то гибрид, возможно с апельсином.

Они с очень тонкой кожицей. Более оранжевые по цвету, в отличие от стандартных. И не такие кислые. Привёз супруг много лимонов, и съесть их мы не успевали. Дабы не загубить добро, решила я их спасти.

Для этого просто сделала ароматную добавку, которую можно пить с чаем, либо добавлять во всевозможную выпечку.

Итак, вымыла стеклянную банку и обдала её кипятком. Лимоны прямо с кожурой и косточками, нарезала не толстыми колечками.

Уложила в баночку.

Когда она заполнена до верха, то засыпала содержимое двумя столовыми ложками (без верха) сахарного песка. Туда же вылила сок, выделившийся после нарезания фруктов.

Закрыла плотно, слегка встряхнула. На два дня отправила в холодильник. За это время лимоны отлично пропитались сахаром, стали ещё слаще и дали ароматный сироп.

Другую часть лимонов я с кожурой (но уже без косточек) прокрутила блендером,

до состояния пюре.

И также законсервировала в банку. Сахар не добавляла, чтобы можно было положить в чай, к примеру с мёдом. Будет не так приторно.

Эти лимоны отлично подойдут к выпечке, к творогу, для придания вкуса или просто попить ароматный чаёк. Количество сахара можно варьировать. Очень вкусно и полезно.

Самое трудоёмкое-вынуть косточки перед прокруткой блендером. А в целом-занятие быстрое у не утомительное. Зато кладезь витаминов и полезности. Хранится такой продукт длительное время в холодильнике и не портится.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного чаепития!