Рецепт: Капучино из цикория с кардамоном - быстро и просто

Я, конечно, очень люблю кофе. Но много пить его нельзя. К тому же ещё есть дети, которым кофе рано, а какао нельзя, т. к аллергия.
Во всех случаях, пригодится этот рецепт. Напиток получается очень ароматным, в меру сладким, с нежной пенкой. Дети были просто в восторге!
Итак, подготовим нужное нам по списку и начнём кулинарить.

В чашу погружного блендера добавляем по порядку: сахар, цикорий, питьевую воду (холодную) и кардамон.

Взбиваем примерно 3 минуты до до образования пены и увеличения в объёме в 2 раза, в режиме "турбо". Получается такая масса, как сгущёнка. Её выкладываем в кофейную кружку, 2 ч. л.

Заливаем горячим молоком, перемешиваем.

Осталось выложить сверху ещё 2 ложки пены и не много присыпать специями. Или украсить зефиром. Специи можно брать любые, по вашему вкусу (корица, кориандр, ваниль). Так же рецепт подходит для приготовления с растворимым кофе. Вариантов масса!

Главное - хорошее настроение. Приятной трапезы!