Рецепт: Тушенная рыба по-бразильски - Обалденное блюдо
Ингредиенты:
филе морского окуня - 600 гр.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
томатная паста - 1 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
лимон - по вкусу;
укроп свежий - пучок;
соль - по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.;
фильтрованная вода - 2 стакана
Способ приготовления:
филе морского окуня - 600 гр.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
томатная паста - 1 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
лимон - по вкусу;
укроп свежий - пучок;
соль - по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст. л.;
фильтрованная вода - 2 стакана
Сегодня хочу с вами поделиться необычным приготовлением рыбы. Я филе морского окуня тушила по бразильски. Если хоть один разочек Вы так приготовите, то я с уверенностью могу сказать, что данный рецепт надолго поселиться в Вашем доме.
Ну, а теперь приступим.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала мы на сковороду наливаем рафинированное подсолнечное масло и включаем конфорку.
Затем на крупной терке натрем одну луковицу
и добавим в сковороду к подсолнечному маслу.
Пока данным способом луковица обжариваться, нужно приготовить филе морского окуня. Мы его нарезаем кусочками, предварительно убрав косточки, так как могут попадаться.
Убрав косточки, выкладываем филе в сковороду к луковице и сразу же добавляем томатную пасту.
После этого, мы нарезаем вторую луковицу полукольцами
и добавляем в сковороду к филе. Всё перемешиваем.
Затем берем сметану и добавляем в сковороду. Также всё перемешиваем.
Затем берем фильтрованную воду
и добавляем её столько, чтобы скрыло чуть-чуть филе морского окуня. Оставляем тушиться.
А мы тем временем нарежем полукольцами сладкий болгарский перец
и добавим в сковороду.
Далее полукольцами нарезаем свежие помидоры
и также добавляем к филе морского окуня.
После этого, на мелкой тёрке натрем зубчик чеснока и добавим в сковороду к остальным ингредиентам.
Затем нарезаем мелко свежий укроп
и отправляем его к рыбе.
Посолим
и выжмем чуть-чуть сок лимона. Оставляем тушиться ещё 10 минут.
Тушенная рыба по бразильски готова. Получается очень вкусно. Это нужно попробовать, чтобы передать словами.
Приятного аппетита!
Ну, а теперь приступим.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала мы на сковороду наливаем рафинированное подсолнечное масло и включаем конфорку.
Затем на крупной терке натрем одну луковицу
и добавим в сковороду к подсолнечному маслу.
Пока данным способом луковица обжариваться, нужно приготовить филе морского окуня. Мы его нарезаем кусочками, предварительно убрав косточки, так как могут попадаться.
Убрав косточки, выкладываем филе в сковороду к луковице и сразу же добавляем томатную пасту.
После этого, мы нарезаем вторую луковицу полукольцами
и добавляем в сковороду к филе. Всё перемешиваем.
Затем берем сметану и добавляем в сковороду. Также всё перемешиваем.
Затем берем фильтрованную воду
и добавляем её столько, чтобы скрыло чуть-чуть филе морского окуня. Оставляем тушиться.
А мы тем временем нарежем полукольцами сладкий болгарский перец
и добавим в сковороду.
Далее полукольцами нарезаем свежие помидоры
и также добавляем к филе морского окуня.
После этого, на мелкой тёрке натрем зубчик чеснока и добавим в сковороду к остальным ингредиентам.
Затем нарезаем мелко свежий укроп
и отправляем его к рыбе.
Посолим
и выжмем чуть-чуть сок лимона. Оставляем тушиться ещё 10 минут.
Тушенная рыба по бразильски готова. Получается очень вкусно. Это нужно попробовать, чтобы передать словами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту: