Рецепт: Тефтели тушеные - с кетчупом

Очень люблю тефтели с самого детства. Желательно чтобы они были протушенные, сочные и, обязательно, со вкусной подливой. Сегодня приготовила тефтели из свиного фарша тушеные с кетчупом.
Мясо моем.

Пропускаем через мясорубку.

Лук чистим.

Пропускаем через мясорубку в мясной фарш.

Добавляем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Скатываем из фарша шарики.

Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и отвариваем в ней тефтели минут пятнадцать.

Сливаем в отдельную емкость бульон. Он нам еще пригодится.

В глубокую миску выкладываем кетчуп.

Заливаем бульоном.

Всыпаем большую ложку муки, постоянно помешивая.

Немного подсаливаем, по желанию добавляем приправы.

Заливаем этим соусом тефтели. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне минут семь.

Получаются вот такие красивые, вкусные мясные колобочки в густой томатной подливе.

Приятного аппетита!