Добавить рецепт
NataPSРоссия, Ижевск
Репутация: +1249Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2019-05-07
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Куриные крылышки БОН-БОН - такая подача очень удивит гостей, при этом руки останутся чистыми
Ингредиенты:
куриные крылья - 1 упаковка;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп свежий - пучок;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.;
хмели-сунели - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
куриные крылья - 1 упаковка;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп свежий - пучок;
рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.;
хмели-сунели - по вкусу;
соль - по вкусу
Можно ли подать куриные крылья гостям? Как правило, такое блюдо готовят в семейном кругу. Если это блюдо подать гостям, то будет им не очень удобно их кушать, так как руки будут испачканы.
Но, существует такой рецепт приготовления куриных крылышек, где руки останутся всегда чистыми, а гости довольными и удивленными Вашей необычной подачей.
Конечно, придется потрудиться, но это того стоит. Поверьте, крылышки получаются просто отменными.
Возьмем минимум ингредиентов, которые всегда можно найти дома:
Сначала промываем куриные крылья.
Крыло делим на три части. Самую маленькую часть я замораживаю и потом готовлю маленькую кастрюльку куриного бульона.
Теперь берем самую большую часть крылышка и опускаем кожу вместе с мясом вниз, помогая делать это ножом.
Когда Вы опустите мясо, то его нужно просто вывернуть. И у Вас должно получиться вот так.
Конечно, это самая сложная работа со средней частью крыла, так как у нее две косточки.
Точно также нужно ножом аккуратно опустить мясо
и его вывернуть.
У Вас получиться приблизительно так.
Затем самую тоненькую косточку удаляем ножом, она нам больше не нужна.
И выглядит теперь средняя часть крыла, как самая большая её часть.
Когда сделаете все части, то потом нужно их выложить в глубокую посуду.
Теперь посыпаем их мукой,
добавим хмели-сунели или другой приправы для курицы.
Посолим и все аккуратно перемешаем.
Затем на поддон, смазанный рафинированным маслом выкладываем необычные крылья
и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
А я тем временем буду делать маринад, которым потом обмажу крылья. Для этого беру томатную пасту.
Добавляю мелко порезанного свежего укропа
и добавляю натертого чеснока. Всё перемешиваю.
Затем достаю из духовки крылья и обмазываю этим маринадом. Далее снова отправляю крылышки в духовку ещё на 20 минут.
Время истекло и наши обалденные крылышки готовы. Можно брать двумя пальчиками за косточку и наслаждаться, а Ваши руки останутся чистыми.
Но, существует такой рецепт приготовления куриных крылышек, где руки останутся всегда чистыми, а гости довольными и удивленными Вашей необычной подачей.
Конечно, придется потрудиться, но это того стоит. Поверьте, крылышки получаются просто отменными.
Возьмем минимум ингредиентов, которые всегда можно найти дома:
Сначала промываем куриные крылья.
Крыло делим на три части. Самую маленькую часть я замораживаю и потом готовлю маленькую кастрюльку куриного бульона.
Теперь берем самую большую часть крылышка и опускаем кожу вместе с мясом вниз, помогая делать это ножом.
Когда Вы опустите мясо, то его нужно просто вывернуть. И у Вас должно получиться вот так.
Конечно, это самая сложная работа со средней частью крыла, так как у нее две косточки.
Точно также нужно ножом аккуратно опустить мясо
и его вывернуть.
У Вас получиться приблизительно так.
Затем самую тоненькую косточку удаляем ножом, она нам больше не нужна.
И выглядит теперь средняя часть крыла, как самая большая её часть.
Когда сделаете все части, то потом нужно их выложить в глубокую посуду.
Теперь посыпаем их мукой,
добавим хмели-сунели или другой приправы для курицы.
Посолим и все аккуратно перемешаем.
Затем на поддон, смазанный рафинированным маслом выкладываем необычные крылья
и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
А я тем временем буду делать маринад, которым потом обмажу крылья. Для этого беру томатную пасту.
Добавляю мелко порезанного свежего укропа
и добавляю натертого чеснока. Всё перемешиваю.
Затем достаю из духовки крылья и обмазываю этим маринадом. Далее снова отправляю крылышки в духовку ещё на 20 минут.
Время истекло и наши обалденные крылышки готовы. Можно брать двумя пальчиками за косточку и наслаждаться, а Ваши руки останутся чистыми.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
