Рецепт: Сельдь иваси, запеченная с соевом соусе - От этого блюда оторваться невозможно.

Эта рыбка не каждый год нас балует, то приплывает к берегам, то не приплывает... В этом году на рынке её много и отличного качества.
Готовить её одно удовольствие, а кушать тем более.

Любой, даже праздничный стол украсит своим блеском.
Единственный её недостаток, как и любой морской рыбы, так это запах при её приготовлении. Бороться трудно, просто я закрываю плотно дверь кухни и открываю окно.
На этот раз я запекла сельдь в соусе .
Для приготовления соуса взяла ложку верхом сметаны и ложку соевого соуса.

Хорошо всё смешала.

Выложила на селёдку в полиэтиленовом пакете.

Завернула плотно .

Оставила на час, что бы селёдочка промариновалась, за час она отлично просолится.
Приготовила форму зля запекания.

Разогрела духовку до 180 градусов. Выложила сельдь на противень.

На пол часа заложила в духовку и плотно закрыла двери в кухне, а окно открыла)))
Через пол часа селёдка готова. Вы можете её поджаристей запечь или бледнее, это на ваш вкус.

Я селёдку люблю в холодном виде, вкус рыбки горячего копчения.

Внутренности запекаются в животе и хорошо вытаскиваются из готовой рыбки.
Готовить быстро, кушать вкусно. Рекомендую попробовать, останетесь довольны.