Рецепт: Печеночный торт - с толстыми коржами - быстро и вкусно

Здравствуйте, дорогие читатели !

Печёночный торт я готовлю на все праздники, но раньше приготовление его было довольно длительное по времени, а сейчас я его готовлю быстро и по вкусу он стал намного лучше.
Набор продуктов простой - молоко, мука, яйца, соль, перец, майонез и печень.

Печень я беру говяжью, так как больше нравится по вкусу.

Нарезаю небольшие кусочки печени и кладу их в блендер (можно перекрутить на мясорубке).

Через одну минуту у нас готова печень, выливаем её в миску

Сырые куриные яйца кладём в отдельную тарелку

Слегка взбиваем вилкой и добавляем в печень

Добавляем пол стакана муки

Добавляем четверть стакана молока.

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Смесь перемешиваем. Взбиваем блендером, чтобы исчезли комочки муки

И вот смесь для печёночных коржей готова.

На растительном масле жарим печёночные коржи на небольшой сковороде. Коржи я жарю толстые (где-то два половника смеси я выливаю на сковороду).

Из данного количества смеси получается всего четыре коржа.

Каждый корж смазываем майонезом.

Кому нравится - в майонез можно добавить чеснок.

Заворачиваем печёночный торт в пищевую плёнку (можно в фольгу или положить его в полиэтиленовый пакет) и кладём в холодильник, чтобы торт пропитался.

Перед подачей к столу разрезаем торт на порционные кусочки и украшаем. Украшаю я его всегда по разному, в этот раз решила украсить зеленью и лимоном.

Печёночный торт с толстыми коржами получается намного вкуснее - сочнее и нежнее.

Надеюсь, что кому-нибудь пригодится мой рецепт.

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание.