Рецепт: Рулетики с курицей - и сыром.

Рулетики с курицей и сыром - отличная закуска на праздничном столе. Начинку для этих рулетов можно разнообразить на любой вкус.

Курицу отвариваем.

Мелко нарезаем.

Сыр натираем на крупной терке.

В яйцо добавляем столовую ложку майонеза.

Взбиваем венчиком и добавляем столовую ложку муки.

Вымешиваем тесто. Этого количества хватит на приготовление одного блина. Так готовим три блинчика.

Выливаем тесто в сковороду, хорошо промазанную растительным маслом. Ложечкой распределяем тесто по сковороде.

Выпекаем блин с обеих сторон. У меня первый блин получился немножечко комом.

Промазываем блин майонезом.

Посыпаем сыром.

Выкладываем на блин отварную курицу.

Присыпаем резанным укропом.

Сворачиваем плотный рулет.

Отрезаем у рулета краешки. Нарезаем на небольшие кусочки. Вот такие можно сделать рулетики без зелени.

А можно с зеленью, причем зелень можно взять на свой вкус. Начиная от привычных всем петрушки, укропа и зеленого лучка до кинзы, базилика или листьев горчицы.

Приятного аппетита!