Рецепт: Ленивые голубцы - В мультиварке

Готовить ленивый голубцы из капусты в мультиварке гораздо уобнее - здесь вы можете выбрать правильный режим и еще больше упростить задачу. Для этого рецепта требуются те же ингредиенты, что и и при приготовлении классических голубцов:

Приготовление голубцы в мультиварке длится не более часа. Процесс ускоряется за счет того, что блюдо тушится не в духовке или сковороде, а в правильном режиме. Тем не менее, несколько продуктов должны быть подготовлены отдельно перед помещением в микроволновку.
1. ШАГ

Капусту порезать на кусочки или трут на крупной терке. Затем залить кипятком и оставить в отдельной емкости. Это должно немного смягчить капусту

2 ШАГ

Лук и морковь натирают на терке (половина всей порции) и распределяют по дну мультиварки. Это будет слой, на который вам позже придется положить голубцы.

3. ШАГ

Рис готовим отдельно, до полуготовности или просто залить кипятком. Он не должен крошиться при формировании капусты.

4 ШАГ

в отдельной посуде смешайте мясо, капусту, рис, другую половину овощей, добавьте яйцо, соль и специи.

5 ШАГ

Маленькие шарики формируются из мясного фарша и укладываются в мультиварке на овощную подушку. Лучше, если они поместятся в один слой, но вы можете распределить их нескольким слоями

6 ШАГ

Затем голубцы нужно залить соусом. Для этого томатную пасту смешивают со сметаной и специями, а затем разбавляют водой до получения однородной консистенции. Количество соуса должно пполностью покрыть голубцы.

7 ШАГ

Мультиварке включаем режим «тушения». Блюдо следует кипятить не менее 20 минут, после чего его можно сразу подать на стол.

Приятного аппетита!