Рецепт: Кофе с кардамоном - Кофе с кардамоном и перцем. Это очень вкусно

Доброго всем времени суток!

Сегодня мой рецепт для гурманов кофе. Для тех, кто любит варить этот напиток и затем получать большое наслаждение от маленькой чашечки ароматного кофе.

Для приготовления этого варианта напитка нужны следующие легко доступные всем продукты.

Перец может быть молотый, а можно и помолоть самостоятельно. Тоже самое относится и к кардамону. Сахарный песок может быть как белый, так и коричневый. Кофе варится в турке.

Сначала на дно турки высыпается сахар. И растапливается на не большой температуре до карамелизации.

В горячий карамелизированный сахар высыпаются специи: кардамон и перец.

Затем в турку наливается вода, до сужения горлышка турки. И добавляются две полные, с горкой ложки молотого кофе.

Кофе в воде размешивать не надо. Оно должно создать на верху турки такую "крышечку".
Затем варим кофе на среднем огне до появления вот такой вот пенки.

Снимаем с огня.

Получаем вкуснейший кофе.

Добавляем молоко, если, как и я, предпочитаете кофе с молоком. Это тоже вкусно.

Минуты наслаждения.