Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16306Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2019-05-14
Рецепт понравился: 62 
Рецепт: Пирог с рисом и рыбой - ... нежный, ароматный и вкусный ...
Ингредиенты:
кефир 3, 2% - 1 ст.;
растительное масло - 0,5 ст.;
сухие дрожжи - 11 г.;
соль - 1 ч.л.;
сахарный песок - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
сардинелла консервированная - 1 б.;
куриное яйцо - 4 шт.;
рис - 100 г.
Способ приготовления:
кефир 3, 2% - 1 ст.;
растительное масло - 0,5 ст.;
сухие дрожжи - 11 г.;
соль - 1 ч.л.;
сахарный песок - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
сардинелла консервированная - 1 б.;
куриное яйцо - 4 шт.;
рис - 100 г.
Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен пирогу, с рисом, куриным яйцом и консервированной рыбой.
Пирог я готовила в дрожжевом тесте, вернее два пирога, так как из указанного количества ингредиентов у меня получилось два небольших пирога.
Для приготовления дрожжевого теста нам потребуется кефир, растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахарный песок и мука.
Для приготовления начинки нам потребуется консервированная рыба, в моем случае сардинелла, отварное куриное яйцо и отварной рис.
Конечно же начну я готовить пирог с приготовления теста, так как пока оно будет подниматься будет время заняться и начинкой.
Отмеряем необходимое количество кефира и растительного масла и ставим на среднюю температуру, так как нам не нужно доводить до кипения данную смесь, ее необходимо лишь нагреть.
Пока смесь стоит на плите высыпаем в миску, в которой будем замешивать тесто, дрожжи, сахар и соль.
Затем добавляем в миску просеянную муку.
И в полученную смесь добавляем разогретые кефир и растительное масло.
Замешиваем тесто и ставим его в теплое место, что бы оно подошло.
Тесто получается нежным, поэтому конечно количество муки зависит от самой муки, но помните, если переборщить, то оно будет плотным и не вкусным, а если муки добавить в меру, то тесто будет воздушным.
Пока тесто подходит, подготовим начинку для пирога.
Необходимо достать рыбку из банки и измельчить, вместе с жидкостью, но убрав кожу и кости.
Благодаря соусу пирог получится более сочным и не сухим.
Затем добавляем в начинку отварной рис и отварные порезанные куриные яйца.
По желанию можно добавить в начинку и свежую зелень.
Я не стала добавлять, мне начинка нравится и так, без зелени.
За это время тесто поднялось, поэтому делим его на два раза, у меня на два пирога, или же готовим один большой пирог.
Выкладываем низ нашего пирога, половину начинки и закрываем пирог, подготавливая его к выпечке.
У меня получается из указанных ингредиентов два небольших пирога, которым я даю еще чуть-чуть "отдохнуть", минут 20 и ставлю в духовку, разогретую до 180С, минут на 30.
Вот и все, спустя 30 минут у меня готовы два ароматных, аппетитных, нежных и очень вкусных пирога.
Рекомендую попробовать пирог с консервированной рыбой, рисом и яйцом и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня мой рецепт будет посвящен пирогу, с рисом, куриным яйцом и консервированной рыбой.
Пирог я готовила в дрожжевом тесте, вернее два пирога, так как из указанного количества ингредиентов у меня получилось два небольших пирога.
Для приготовления дрожжевого теста нам потребуется кефир, растительное масло, сухие дрожжи, соль, сахарный песок и мука.
Для приготовления начинки нам потребуется консервированная рыба, в моем случае сардинелла, отварное куриное яйцо и отварной рис.
Конечно же начну я готовить пирог с приготовления теста, так как пока оно будет подниматься будет время заняться и начинкой.
Отмеряем необходимое количество кефира и растительного масла и ставим на среднюю температуру, так как нам не нужно доводить до кипения данную смесь, ее необходимо лишь нагреть.
Пока смесь стоит на плите высыпаем в миску, в которой будем замешивать тесто, дрожжи, сахар и соль.
Затем добавляем в миску просеянную муку.
И в полученную смесь добавляем разогретые кефир и растительное масло.
Замешиваем тесто и ставим его в теплое место, что бы оно подошло.
Тесто получается нежным, поэтому конечно количество муки зависит от самой муки, но помните, если переборщить, то оно будет плотным и не вкусным, а если муки добавить в меру, то тесто будет воздушным.
Пока тесто подходит, подготовим начинку для пирога.
Необходимо достать рыбку из банки и измельчить, вместе с жидкостью, но убрав кожу и кости.
Благодаря соусу пирог получится более сочным и не сухим.
Затем добавляем в начинку отварной рис и отварные порезанные куриные яйца.
По желанию можно добавить в начинку и свежую зелень.
Я не стала добавлять, мне начинка нравится и так, без зелени.
За это время тесто поднялось, поэтому делим его на два раза, у меня на два пирога, или же готовим один большой пирог.
Выкладываем низ нашего пирога, половину начинки и закрываем пирог, подготавливая его к выпечке.
У меня получается из указанных ингредиентов два небольших пирога, которым я даю еще чуть-чуть "отдохнуть", минут 20 и ставлю в духовку, разогретую до 180С, минут на 30.
Вот и все, спустя 30 минут у меня готовы два ароматных, аппетитных, нежных и очень вкусных пирога.
Рекомендую попробовать пирог с консервированной рыбой, рисом и яйцом и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Василевская · 2019-05-14 13:17:34
Очень аппетитно выглядит, мне нравятся пироги с консервированной рыбой
ответить
