Рецепт: Лаваш с творогом, чесноком и зеленью - "Три сыра"

Всем доброго времени суток.
Нравится мне тонкий лаваш тем, что какую бы начинку в него не завернул, все равно получится вкусное блюдо. Вот и хочу поделится одним из таких рецептов, а точнее буду готовить начинку из трех видов сыра с добавлением зелени.

Лаваш у меня из магазина, благо сейчас купить его не составляет труда, в любом супермаркете есть.
Сыр твердый в наличии был "Каневский", но это не принципиально, можно заменить на любой, твердый сыр. Так же беру кусок адыгейского сыра, у меня это домашний сыр, купленный на рынке, можно и брынзу взять в это блюдо. Третьим видом сыра будет творог, жирность тут абсолютно не имеет значения.
Из зелени я решила взять петрушку, зеленый лук и черемшу, можно добавить и чеснок по вкусу.
Вот такой набор продуктов у меня собрался.

Приготовление этого блюда занимает минимум времени, а получается очень вкусная штука.
***Приготовление***
Нарезаю, заранее помытую, зелень.

Натираю на крупной терке твердый сыр.

Так же поступаю с адыгейским сыром.

В миске смешиваю все три вида сыра: твердый, адыгейский или брынзу, творог. Осталось добавить нарубленную зелень, приправить черным перцем, если сыры малосоленые, до присолить.
Все ингредиенты хорошо перемешиваю.

Теперь выкладываю начинку на тонкий лаваш и сворачиваю его в виде рулета.

Немного приминаю рулет руками, чтобы начинка уложилась плотнее и нарезаю на квадраты удобной величины.

Теперь хорошо прогреваю сковороду и с совсем малым количеством масла быстро обжариваю лаваш с обеих сторон. Начинка начинает плавится и получаются такие мини-пирожки.

Выкладываю все рулетики на тарелку и нужно стазу их подавать горячими.

Блюдо получается сытным и вкусным, внутри немного растаявший сыр с зеленью, а сверху хрустящий лаваш.

Пробуйте приготовить такое быстрое блюдо из лаваша, приятного аппетита.