Рецепт: Мандариновый напиток - без варки

Рецепт нашла в интернете. Подкупил меня простотой приготовления, дешевизной и пользой. Варить мы ничего не будем, а значит сохраним все витамины. На 1,5 л воды достаточно одного мандарина и 0,5 стакана сахара, что очень экономно. На приготовление вы потратите всего 10 минут, остальное - время ожидания.
На вкус получается что-то среднее между соком и лимонадом.
Итак, приступим к приготовлению.
На фото продукты и оборудование. Нам понадобится и чоппер и блендер.

Мандарин у меня, конечно, импортный. Поэтому его моем с мылом, обдаём кипятком и режем произвольно, чтобы измельчитель справился. Косточки нужно убрать.

Измельчаем в чоппере, вместе с сахаром.

Должно получиться пюре.

Далее берём банку или кастрюлю с кипячёной водой, комнатной температуры, добавляем пюрированный мандарин, лимонную кислоту и взбиваем смесь погружным блендером.
Лимонку лучше добавлять постепенно, пробуя на вкус. В ёмкости с водой должно быть свободное место, чтобы не разбрызгать содержимое.

Ставим напиток в холодильник на сутки. Перед применением нужно процедить сок через сито и марлю.

Получается вот такая красота и вкуснота!

Делала на День рождения дочери, всем очень понравилось. Попробуйте и Вы!