Рецепт: Тефтели в томатном пюре - по-домашнему

Отвариваем рис.

Берем нашу говядину и делаем фарш, в процессе добавляем одну луковицу.

На терке натираем одну морковь на маленькой или средней терке (по желанию). Добавляем в наш фарш натёртую морковь и готовый рис, соль и специи по вкусу.

Перемешиваем до однородности и лепим шарики(наши будущие тефтели), у меня получилось 10 штук.

Смазываем сковородку одной ложкой кокосового масла и отправляем на сковородку тефтели, необходимо их слегка поджарить до золотистой корочки. Через пару минут тефтели поджарились снизу и я переворачиваю что бы обжарить с обратной стороны.

Далее заливаем их томатным пюре, мне понадобилось 250 мл. Накрываем крышкой и тушим тефтели около получаса