Рецепт: Кексы из мяса индейки - Альтернатива жареным котлетам.

Фарш :

У меня фарш был приготовлен заранее и заморожен.

Филе индейки, репчатый лук 1 большая головка, чеснок 5 зубчиков. Пропустить все ингредиенты через мясорубку, смешать. В таком виде можно разложить порционно в пакеты и заморозить.

1. Фарш выложить в чашу, полностью разморозить.

2. Вбить одно крупное куриное яйцо. Если мелкие, тогда два яйца.

3. Соль, черный молотый перец добавить по вкусу.

4. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.

Силиконовые формы для кексов наполнить фаршем на две трети.

Одно яйцо взбить вилкой в отдельной посуде.
Кулинарной кисточкой смазать кексы.

Можно использовать другие формы, но силиконовые не нужно смазывать маслом, остальные необходимо.

Духовой шкаф разогреть до 195 градусов.

Ставим выпекать 30 минут.

В качестве гарнира можно подать чечевицу, гречку и овощи.

Приятного аппетита!