Рецепт: Суп томатный с рисом по-литовски - очень пикантный и вкусный суп

Существует очень много рецептов приготовления тех или иных супов. Ведь в нашей жизни они являются самой важной частью полноценного обеда.
Сегодня хотела бы поделиться с Вами рецептом данного супа, который благодаря свежим помидорам приобретает пикантный вкус.
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты:

Конечно же. я предварительно отварила говядину на косточке, чтобы был наваристый бульон. Затем нарезаем мелко свежий помидор

и выкладываем на сковороду. Никакого масла лить не нужно. Сковорода должна быть сухой.

Теперь берем поварешку говяжьего бульона

и заливаем им свежий порезанный помидор.

Вилочкой я разминаю помидоры. Включаю конфорку и начинаю их тушить на медленном огне.

Пока помидорка тушиться, я нарезаю полукольцами луковицу

и добавляю в сковороду к помидорке и оставляю тушить ещё на 10 минут.

Пока овощи тушатся нужно промыть рис. Я люблю в супах использовать круглозерный.

Овощи у нас потушились и теперь нужно их положить в кипящий бульон.

Затем туда же отправить промытый рис,

посолить

и поперчить по вкусу. Оставив вариться ещё 20 минут.

Время прошло и супчик готов.

Перед подачей нужно заправить суп сметаной и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!