Рецепт: Куриные шеи - с аджикой.

Ингредиенты:
шеи куриные - 700кг.;
масло растительное для жарки - 50гр.;
соль - по вкусу;
сухая аджика - 1ст. ложка;
кипящая вода - 1 литр

Способ приготовления:

Увидела в магазине охлажденные куриные шеи. Вспомнилось мне, что когда их пробовала, да и в продаже последнее время появились куриные шеи копченые, но их я брать не стала. Купила упаковочку охлажденных, решила приготовить сама. И вот такие остренькие, ароматные и очень вкусные шеи получились.

куриные шеи

Шеи я промыла.

куриные шеи

Выложила в разогретую сковороду, смазанную маслом.

куриные шеи

Обжарила до румяности.

куриные шеи

Подсолила, добавила сухой аджики.

куриные шеи

Вскипятила воду и залила кипящей водой шеи. Выставила среднюю температуру, накрыла крышкой и оставила готовиться на двадцать минут.

куриные шеи

За время готовки, жидкость практически вся испарилась. Достаю шеи, выкладываю в тарелку и даю им немного остыть. Если собираетесь провести вечер за просмотром любимого кино, то такие крылышки отлично заменят покупные чипсы и копчености.

куриные шеи

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Как здорово, что напомнили про куриные шеи, а то всё голень, крылья, бедра :))) ответить

о, как раз думала чего бы приготовить...) и куриные шей есть дома...)) спасибо за идею...) ответить

Обожаю их) ответить

Люблю шейки,хотя в них мяса мало,но получается очень нежно и вкусно.Их можно так приготовить,что будет казаться деликатесом,как в Вашем рецепте.Хороший маринад-и выход аппетитный.Вкусно.Спасибо за рецепт.))) ответить

Хорошо приготовленно, остренько ответить

Это очень вкусно ))) ! ответить

Оставить свой комментарий