Рецепт: Японский суп Рамен - Рамен по-русски

Рамен - японский/ китайский суп.
Относится к местному фастфуду и является очень питательным. Отличительная его особенность: относительная простота приготовления, но самое главное все ингредиенты можно добавлять на Ваше усмотрение.
В нашей семье у всех разные вкусы, кто-то любит маслины, а кто-то НЕ любит лук. Рамен - это универсальный суп, его можно приготовить для каждого члена семьи, с учетом всех вкусовых пристрастий.

1. Размораживаем свинину, нарезаем ее на небольшие ломтики.

2. Ставим кастрюлю с водой. В кипящую воду опускам кусочки свинины. Добавляем в воду соль и соевый соус по вкусу. Варим до готовности, примерно 50 мин.

3. Вытаскиваем свинину. Добавляем лапшу.
Я брала лапшу "Лагман" в местной "Пятерочке", и готовила как указано на упаковке 8 мин... В одной упаковке порция на 4 человек.

Также в данную воду добавила морковь, порезанную соломкой.

4. Варим 2 яйца 8 мин. в новой воде.

5. Режем капусту, помидоры, лук и сыр.

6. Теперь самое интересное: собираем все ингредиенты на столе, чтобы каждый член семье мог собрать свой рамен, по своему вкусу!

7. Наливаем бульон в суповую тарелку, добавляем ингредиенты по своему вкусу! (я кстати не люблю лук, поэтому его не добавила, но мои домочадцы его обожают)
Не забудьте добавить соевый соус, если требуется усилить вкус и кунжут.

Есть вилкой/палочками и ложкой.
Приятного аппетита!